У Вінниці на конкурсі The Best Cook визначать найкращого кухаря міста

У Вінниці започаткували конкурс The Best Cook, на якому визначать найкращого кухаря міста.

Про це повідомляє департамент у справах ЗМІ та зв'язків з громадськістю Вінницької міської ради, передає Укрінформ.

«Ідея конкурсу The Best Cook була сформована на бізнес-бранчі міського голови з рестораторами Вінниці. Цей проєкт сприятиме розвитку потенціалу регіонального різноманіття національної кухні та популяризації українських страв як культурного надбання і складової нематеріальної культурної спадщини», - повідомив заступник Вінницького міського голови Андрій Очеретний.

На його переконання, конкурс - чудова нагода підвищити професійну майстерність кухарів без огляду на те, чи вони вже визнані в індустрії, чи тільки починають свій шлях.

Ініціатива допоможе створити нові можливості для розвитку гостинності та гастрономічного туризму у Вінниці, впевнені в міськраді.

Зазначається, що цей проєкт має популяризувати вінницькі страви, гастробренди та автентичну продукцію подільської кухні. Окрім того, він посприяє формуванню професійної української кулінарії, розвитку гастротуризму та створенню умов для підвищення туристичної привабливості Вінниці.

Організатори конкурсу - департамент маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради та ГО «Вінницька асоціація гостинності «ХлібСіль».

Брати участь в конкурсі можуть жителі Вінницької міської територіальної громади віком від 16 років, які працюють кухарями на території громади або здобувають професію кухаря.

Оцінювати роботу учасників будуть відомі шеф-кухарі, представники громадських організацій і об'єднань та почесні гості. Призери конкурсу отримають дипломи та премії. Також передбачений призовий фонд для переможців у понад 100 тис. грн.