Огірковий фестиваль у Ніжині обиратиме найкращий дизайн банок і діжок для соління

Про це повідомила пресслужба Ніжинської міської ради в Facebook.

"Цьогоріч народним голосуванням визначатимуться переможці з дизайну посуду (банки, діжки тощо) для зберігання огірків (працюватиме окремий майданчик). Найкращі отримають грошову винагороду. А для тих, хто присмачить усе це національним колоритом, українським гумором, додасть фантазії та самобутності, готуються подарунки від ніжинського майстра-бондаря І. Ф. Щербака та організаторів свята", - йдеться в повідомленні.

Фестиваль відбудеться в парку імені Т.Г. Шевченка. Його програма передбачає традиційні виставки консервації та соління огірків із дегустацією та можливістю отримання рецептів, творчі презентації, конкурси, концерти, розваги, сюрпризи тощо.

Як відомо, слава про ніжинські огірки йде світом уже понад 350 років. Чумацькими обозами, а потім і вагонами з Ніжина розходилися діжки з цим овочем аж до європейських столиць. Вони стали національною гордістю українського народу. Майже століття солоні й консервовані ніжинські огірки експортуються до багатьох країн світу й сьогодні є візитівкою Ніжина. Жителі міста знають і бережуть секрети солінь, передаючи їх із покоління в покоління.

Насіння огірків і рецепти їх засолювання привезли до міста греки, які в середині XVII століття оселилися в Ніжині. У 2005 році біля Ніжинського консервного заводу було встановлено пам’ятник огірку, який на той час був першим в Україні, присвяченим овочу.

Організатор фесту - управління культури і туризму Ніжинської міської ради.