Фестиваль тиманівської каші відбудеться на Вінниччині

Про це кореспонденту Укрінформу повідомила староста с. Тиманівка Світлана Бранець.

«Наша каша вже має свою фестивальну історію, бо спочатку була «героїнею» фесту «Диво з горнятка». А зараз вона вже має свій фестиваль, іменний. Проведемо його на День села, на Покрову. Хочемо популяризувати тиманівську кашу, бо це наша гастрономічна родзинка, яку дуже люблять туристи», - повідомила Бранець.

За її словами, тиманівська каша – це автентична місцева страва, яка має статус об'єкта нематеріальної культурної спадщини обласного значення. Її традиційно готують у селі як святкову страву з XVII століття. Тиманівська каша готується із пшона, квашеної капусти, сала, яєць, цибулі і молока або вершків.

Під час фестивалю тиманівську кашу готуватимуть господині з десяти сіл, що входять до місцевої громади, і пригощатимуть усіх охочих. Окрім того, вони представлять й інші автентичні страви, які готують у цій місцевості.

Під час фесту виступатимуть місцеві фольклорні колективи, відбудеться майстер-клас із гончарства. Також організатори передбачили розваги для дітей та дорослих.

Цьогоріч фестиваль уперше відбудеться на території парку палацу Шереметьєва - пам’ятки архітектури та містобудування місцевого значення XVIIІ століття. В такий спосіб місцева громада хоче привернути увагу до стану палацу, який потребує негайної реставрації.