“Молочка” у шкільному меню: Зеленська каже, що останнє слово за медиками

Про це написала дружина Президента Олена Зеленська у Facebook.

“Прозвучало багато аргументів за “молочку” у шкільному харчуванні, але не менше й аргументів проти. Всі вони – вагомі й обов’язково будуть враховані. Особливо зважаючи на збільшення випадків непереносимості лактози. Вирішальне слово буде за педіатрами та дієтологами, які допомагають розробити оптимальний варіант, безпечний і корисний для дітей. А також за Міністерством охорони здоров’я, без позитивного висновку якого неможливо впровадити цю чи будь-яку іншу подібну програму”, - зазначила перша леді.

Вона розповіла, що її попередній допис щодо ідеї доповнення шкільного меню молочними та кисломолочними продуктами викликав дискусію, але підкреслила, що завдання держави – надати можливість, а скористатися нею чи ні – вирішать діти та їхні батьки.

Водночас Зеленська підкреслила, що пілотний проєкт щодо вдосконалення шкільного харчування не обмежується лише молоком. За її словами, це – натуральні, без цукру та барвників молочні та кисломолочні продукти в цілому як джерело кальцію та вітаміну D, необхідних для нормального росту та здоров’я кісток.

Перша леді розповіла також, що МОЗ працює над оновленням нормативної бази щодо норм “молочки” у шкільних їдальнях, і розроблений ним проєкт наказу дещо розширює та конкретизує цей перелік: нежирні молоко та кисломолочні продукти, сметана, сир середньої жирності - та рекомендує до продажу у буфетах молоко та молоко вітамінізоване у промисловій порційній упаковці, йогурт, кефір, ацидолакт, наріне.

Крім того, вона зазначила, що той самий документ містить і рекомендації щодо харчування дітей з особливими дієтичними потребами, як-от непереносимість лактози, для яких мають застосовуватися спеціальні харчові продукти: безлактозні молоко та кисломолочні продукти; напої на основі сої, рису, вівса, кукурудзи, гречки, горіхів або мигдалю.

Вона додала, що побажання про обов’язкове включення до шкільного меню свіжих овочів та фруктів підтримує на 100% і обов’язково врахує.

“Проєкт з “молочкою” має на меті не замінити якісь продукти в дитячому раціоні чи кардинально змінити його, а доповнити та розширити шкільне меню”, - пояснила Зеленська.

Також вона уточнила, що має на увазі, коли говорить про “корисні снеки” в школах.

“Для мене як мами корисний “перекус” – це горіхи, фрукти чи сухофрукти, натуральний йогурт. На жаль, у шкільних буфетах таких продуктів майже немає. Натомість без проблем можна купити чипси, сухарики, навіть локшину швидкого приготування, газовані солодкі напої, висококалорійні шоколадні батончики тощо”, - підкреслила дружина Президента.

Раніше повідомлялося, що з ініціативи дружини Президента Олени Зеленської розробляється пілотний проєкт доповнення шкільного харчування молочними і кисломолочними продуктами.